提起泰國菜，可能您的印象就只停留在它的酸辣口味，和獨特的做法，您肯定不知道泰國菜其實還分四個菜系，今天小編就給大家介紹一下！

泰國東北部菜

大部分泰國人將泰國東北部稱為“伊?！?。這里常年干旱，所以人們以糯米飯為主，常使用的食材基本有蘑菇、昆蟲和野菜等。除了食材選擇，泰國東北部的菜口味也比較重，注重辣、咸和酸。

泰國南部菜

泰國南部美食豐富多樣。泰國南部兩面臨海，有豐富的海產資源。所以南部主要以海鮮為主，以海鮮制作而成的調味品也大量地運用。本地的美食和外來美食融合，衍生出了各種各樣新奇的菜肴。

泰國北部菜

泰國北部主要以糯米飯為主食，與緬甸、老撾、中國等國家接壤，飲食習慣具有民族的特色，有各式各樣的辣醬和咖喱湯等。

泰國中部菜

泰國中部是資源最豐富的地區，有豐富多樣的果蔬，全年都能吃到非常新鮮的食材。除了食材豐富之外，中部菜系也喜歡運用多種調味料，口味層次感豐富。

以上就是小編的分享啦，是不是感覺知識又增多了？